エビ養殖で菊間の魅力を次世代へ…藤原敏光さん
持続可能な地場産業を目指して
藤原敏光（ふじわら・としみつ）さん 2025年度着任／滋賀県 ▶ 菊間
今治市菊間町を拠点に、エビ養殖の事業化に挑戦している地域おこし協力隊員です。この一年、地域の方々の理解と協力を得ながら日々エビを育て、新たな事業の可能性を探ってきました。菊間の地域性に根ざした新しい水産業の形も見え始めています。
今後は大学や行政と連携した産官学の取組みを強化して、さらなる技術確立とブランド化を目指します。持続可能な地場産業として菊間の魅力を次世代につなぐべく活動に邁進します。
※この記事は「広報いまばり 令和8年2月号」より引用いたしました（掲載の情報は取材日時点のものです）。